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DE CHARTIER CREATEUR D’HARMONIES

BLEUETS : la diversité aromatique !

Avr 2, 2021

Les bleuets sont étonnants puisque leurs composés aromatiques ouvrent de nombreuses pistes d’harmonies aromatiques. A vous de vous amuser en cuisine, et pas seulement dans l’univers du sucré. Osez aussi jouer avec cette petite baie bleutée dans vos plats salés.

Ingrédients complémentaires

  • Amande
  • Cacao
  • Carotte
  • Citrouille
  • Epinard
  • Jasmin
  • Maïs
  • Sureau
  • Vanille

    Vins et Boissons complémentaires

    • Muscat
    • Gewurstraminer
    • Shiraz
    • Thé noir
    • Amontillado
    • Zinfandel

      Plus à découvrir dans le livre L’Essentiel de Chartier.

      RECETTES

      Découvrez les recettes aromatiques disponibles sur le site web : www.recettesaromatiques.com de Francois Chartier.