Définition et génèse
Des harmonies moléculaires vins et mets plus précises que jamais, grâce à la compréhension des structures aromatiques, donc des molécules dominantes, des aliments et des vins.
Des harmonies moléculaires vins et mets plus précises que jamais, grâce à la compréhension des structures aromatiques, donc des molécules dominantes, des aliments et des vins.