Al igual que el albaricoque, el perfil aromático del melocotón forma parte de la gran familia de los lactones, los compuestos aromáticos que se encuentran en los vinos envejecidos en barricas de roble, en particular el Roussanne, así como en los licores envejecidos en madera, como el whisky.
Ingredientes Complementarios
- Almendra
- Mantequilla
- Morcilla
- Curry
- Queso
- Leche de coco
- Avellana
- Vieira
- Carne de cerdo
- Vainilla
Vinos y Bebidas complementarias
- Chardonnay (con barrica)
- Piña colada
- Rhum brun
- Roussanne
- Sauternes
- Vino tinto (con barrica)
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RECETA
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