La mecánica secreta de las armonías gastronómicas

febrero 27, 2019

Hablábamos el otro día de la enigmática naturaleza del encanto aromático de la trufa. Al irresistible olor que desprende este hongo invernal, cuando la temporada ha llegado a su clímax y está a punto de acabar, ha dedicado una cena el restaurante Be So del renovado hotel Sofia de Barcelona para simbolizar su apuesta por la gastronomía aromática.

Màs: www.lavanguardia.com/platos-maridaje-gastronomia