« Meilleur sommelier au monde, Grand Prix Sopexa 1994 »
« Meilleur livre de cuisine au monde 2010 et Meilleur livre d'harmonies vins et mets au monde 2013 - Gourmand Awards »
Nouvelles
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Lobster rolls «Umami»
mai 8, 2014
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Homard grillé à l’huile de curry et feuilles de céleri
décembre 19, 2013