Nouvelles

  • Un solide 91 points pour le bordeaux Fronsac de Chartier !

    juillet 29, 2016

    Ça ne lâche pas! Le producteur négociant-éleveur de vins François Chartier récolte les honneurs a nouveaux avec un solide 91 points pour son bordeaux rouge Fronsac Chartier sur le prestigieux et mondialement lu blogue vins Social Vignerons !

  • La Myrcène de Glace, un véritable chef d’oeuvre!

    mars 15, 2016

    David Lévesque Gendron et ­Martin Thibault, auteurs des Saveurs gastronomiques de la bière donnent, dans leur chronique du Journal de Montréal, y vont de commentaires très élogieux pour la bière gastronomique d’hiver Myrcène de glace, du duo Chartier/Glutenberg: « Les houblons du Nouveau-Monde, la purée de mangue, le marc de raisin et la comptonie voyageuse se fondent en un tout absolument harmonieux. Compte tenu du niveau de ­difficulté de faire ­partager la scène à tous ses ingrédients inusités, cette collaboration avec François Chartier est un véritable chef d’œuvre. »

  • Un projet de bières gastronomiques novateur!

    juillet 8, 2015

    Par Les Fidèles de Bacchus – Résultat de la rencontre des univers de la microbrasserie québécoise, Glutenberg et de François Chartier, les bières de la Série Gastronomie n’ont pas fini de faire parler d’elles.

  • Sortie de la Saison Froide Brassin Shiso 2015 Série Gastronomie, Chartier/Glutenberg

    juillet 5, 2015

    La Saison Froide – Brassin Shiso 2015 est une bière d’inspiration belge de style Saison. Le millésime 2015 se distingue de la version précédente en mettant en vedette l’herbe japonaise Shiso, le poivre Sansho et le houblon Lemondrop, trois ingrédients aux notes citronnées et mentholées donnant un « goût de froid ».

  • Claude Langlois, chroniqueur vin du Journal de Montréal aussi emballé par la Myrcène de Glace!

    janvier 22, 2015

    « De raisin, de glace et de houblon » : à lire sur le blogue du Journal de Montréal, Méchants Raisins.

  • « Mi-Vin de glace mi-bière », La Myrcène aussi encensée dans La Presse

    janvier 22, 2015

    Chaque saison, ils nous ont offert des bières gastronomiques hautement originales et savoureuses. (Glutenberg) et le sommelier François Chartier dressent le bilan de cette année collaborative avec un quatrième brassin dans la même tradition d’excellence.

  • Série Gastronomie Chartier/Glutenberg: les meilleures bières sans gluten au monde dans le magazine Rate Beer!

    janvier 22, 2015

    Superbe cadeau de début d’année 2015! Notre Série Gastronomie inonde le Top Ten des meilleures bières sans gluten au monde, du prestigieux magazine Rate Beer, dont notre Impérial Sotolon 2014 élue Meilleure Bière Sans Gluten au Monde, la Myrcène de Glace Brassin spécial (#4), la Myrcène de Glace (#5), la Saison Froide (#6) et la […]