Nouvelles

  • Recette de Tortizza pour Le Clou de Basile

    octobre 7, 2014

    Le blogue Foodista en mission s’éclate avec une recette originale de « Tortizza », mi-tortilla, mi pizza, ma tortizza, le meilleur des deux mondes!

  • Les Vins Harmonies par François Chartier débarquent en épicerie!

    octobre 3, 2014

    J’aime bien appeler affectueusement François Chartier le « nerd » du vin, mais plusieurs le connaissent plutôt sous le nom de « Créateur d’Harmonies » grâce à son travail incroyable sur la science aromatique et gastronomique, et son livre Papilles & Molécules.

  • Accommodements raisonnables et harmonieux des vins et des mets

    octobre 1, 2014

    Enfin nous y voilà, après avoir développé le savoir boire, il fallait penser à celui du savoir manger qui lui aussi évolue sans cesse, François Chartier (Monsieur harmonie) semble y avoir pensé en lançant sa 2e gamme de vins en exclusivité chez les marchants IGA.

  • De nouvelles bouteilles pour François Chartier

    octobre 1, 2014

    Deux vins rouges et un vin blanc au design toujours signé Sid Lee sont proposés.

    Les trois variétés sont La pêche mignonne (blanc français), L’olivier d’anis (rouge français) et Le clou de Basile (rouge italien). Le design des étiquettes est axé sur les accords mets et vins, mettant de l’avant les atomes crochus culinaires de chaque vin. «Chacune illustre, à la façon d’une liste d’épicerie, les aliments appartenant à la famille aromatique à la source de la création de chacun des vins, tout en donnant les clés pour cuisiner et réussir facilement des harmonies vins et mets», mentionne François Chartier.

  • L’ingénierie des arômes au service des plaisirs de la table

    octobre 1, 2014

    J’ai eu la chance d’être invité à un lancement d’une nouvelle gamme de vin de table. Déjà, il s’agit d’un événement plutôt inhabituel au Québec, mais cela devient carrément extraordinaire quand c’est François Chartier qui en est l’auteur.

  • Chartier sur les tablettes des IGA

    septembre 30, 2014

    Enfin, ce n’est pas exact: Chartier n’est pas à vendre, mais sa nouvelle gamme de vins conçus pour la table, Les Vins Harmonies, fera tout de même une entrée fracassante dans quelques centaines d’épiceries partout au Québec. Et si j’avais à résumer l’opération en une phrase, je dirais que les sceptiques seront confondus.

  • Un pur-sang de calibre dans le monde des vins en épicerie avec François Chartier

    septembre 29, 2014

    le lancement de la nouvelle gamme des vins de François Chartier en épicerie, ont eu lieu dans les locaux branchés de l’agence de marketing Sid Lee, au 8 de la rue Queen dans le Vieux-Montréal.

    En arrivant, une préposée à l’accueil nous offrait une serviette chaude afin de nous nettoyer les mains, comme dans les avions.

  • François Chartier débarque chez IGA

    septembre 29, 2014

    Dans une volonté d’améliorer sa gamme de vins, IGA a fait appel à François Chartier, qui a créé et assemblé trois nouveaux produits exclusivement pour la chaine d’épicerie.

  • Des vins signés Chartier en épicerie

    septembre 27, 2014

    Trois nouveaux vins signés François Chartier seront vendus en exclusivité dans les épiceries IGA, à partir d’aujourd’hui. La collection Les vins harmonies comptera deux rouges, un Côtes-du-Rhône et un IGT de Toscane, ainsi qu’un blanc du pays d’Oc.

  • Ronald Georges du Blogue vin Millésime de Radio-Canada emballé par Les Vins Harmonies signés Chartier et offerts chez IGA.

    septembre 27, 2014

    Après les quatre vins qu’il a lancés l’an dernier, suivis de deux autres au printemps, François Chartier lance aujourd’hui des vins qui seront en vente en épicerie, au IGA.
    Fruit d’un partenariat entre IGA et La Maison des Futailles, les vins, un blanc et deux rouges, ont été créés eux aussi avec l’œnologue bordelais Pascal Chatonnet.