Nouvelles

  • Isabelle Huot du Journal de Montréal recommande le Touski blanc de Chartier !

    juillet 29, 2016

    On sait que les vins préférés des Québécois sont très sucrés. Dommage, car certains apportent jusqu’à 18 g de sucres résiduels par litre. Dans ce contexte, on apprécie les vins secs, lesquels répondent aux normes de l’Office international de la vigne et du vin avec un taux de sucres résiduels inférieur à 4 g par litre. Le nouveau vin de François Chartier (Le Grand Touski) n’apporte que peu de sucres, soit 1,1 g par litre. Il est en vente chez IGA. On aime!

  • La Tribune (Sherbrooke) sur Chartier: Crėateur d’harmonies et…de vins!

    juillet 13, 2016

    (La Tribune, Sherbrooke) « C’est en cherchant à décrypter les arômes de curry, de sirop d’érable et de noix présents dans le vin jaune du Jura que François Chartier a fait ses premiers pas dans l’univers des harmonies aromatiques. En fouillant, il a trouvé que le sotolon était la molécule aromatique responsable de ce parfum typé et que cette même molécule se retrouve entre autres dans le fenugrec, le sirop d’érable et la sauce soya japonaise. »

  • Le Ribera Del Duero Chartier 2013 obtient un 90 !

    juin 16, 2016

    Le mondialement connu blog Social vignerons (gagnant du meilleur nouveau blog sur les vins au monde en 2015), a donné un puissant 90 au vin rouge espagnol de Chartier, le Ribera del Duero 2013 (disponible dans l’espace Cellier de votre SAQ)

  • Recette de sauce chocolatée mexicaine pour viandes et poissons

    septembre 3, 2015

    Découvrez cette recette « style sauce mole », créée sur mesure pour réaliser harmonie aromatique parfaite avec le 14e vin de Chartier Créateur d’harmonies, le nouveau vin rouge espagnol L’Épicé Noir.

  • Le Guide Debeur aussi emballé par L’Épicé Noir de Chartier

    septembre 3, 2015

    « Ce vin rouge espagnol, fait de grenache issu de très vieilles vignes, offre un généreux nez fruité de fraise et de mûre avec des notes de chocolat et d’épices plus une touche animale. Onctueux et largement fruité en bouche, il évolue sur des tanins serrés. »

  • Jessica Harnois emballée par L’Épicé Noir a l’émission Ça commence bien!

    septembre 3, 2015

    La sommelière, auteur et présidente de Vins au Féminin, Jessica Harnois, signe sa dernière chronique vin de la saison de l’émission « Ça commence bien », à VTélé, avec le nouveau vin rouge espagnol L’Épicé Noir (dispo chez IGA depuis le 27 août). Écoutez sa chronique.

  • Le Rosé Chartier ride again!

    juillet 3, 2015

    Au tour du sommelier, enseignant en sommellerie à l’École Hôtelière de la Capitale et chroniqueur vin Kler-Yann Bouteiller (ça ne s’invente pas un nom de famille prédestiné comme ça hein Kler-Yann!!!), dans le QuébecScoop du 1er juillet, de s’emballer pour le 2014 du Rosé Chartier, de culture bio, actuellement dans la plupart des SAQ.

  • Métro papilles: Chartier créateur d’Harmonies Le Rosé 2014

    juillet 3, 2015

    L’an dernier, avec son millésime 2013, «le rosé de François Chartier» avait eu un énorme succès. Le sommelier récidive cet été avec le 2014.

  • Coup de coeur du Lapeyrie 2015 pour le Toscana Chartier!

    octobre 21, 2014

    Le chroniqueur vin Philippe Lapeyrie a sélectionné dans ses coups de coeur de l’année le Toscana Chartier (disponible à la SAQ en tout temps) en lui faisant une place de choix dans son nouveau Guide des Vins Le Lapeyrie 2015, en librairie depuis le 14 octobre.

  • Jessica Harnois emballée par Les Vins Harmonies créés par Chartier!

    octobre 9, 2014

    La réputée sommelière, auteur et chroniqueur en vins Jessica Harnois a déguster pour vous les 3 nouveaux vins créés par Chartier, de la gamme Les Vins Harmonies, disponibles depuis le 25 septembre dans tous les marchés IGA du Québec. Voici ses commentaires plus qu’inspirés.