« Ceci n’est pas qu’un livre, c’est un guide, une bible »

décembre 29, 2015

LEssentiel-de-Chartier-600Il y a le monde du vin raffiné, refermé sur lui-même, hautain et un brin bourgeois, avec son langage spécialisé qui refroidit plus qu’il ne rapproche. Puis il y a le monde de Chartier. Un univers aux antipodes où la science est simplifiée, résumée, ramenée à l’essentiel. Où le vin devient accessible, où les harmonies s’invitent à table sans complexe. Bienvenue en terrain épicurien pour votre plus grand bonheur gustatif.

http://www.labibleurbaine.com/litterature/lessentiel-de-chartier-labc-harmonies-aromatiques-a-table-cuisine-de-francois-chartier/