François Chartier, architecte des saveurs

mai 2, 2015

576_1411151556CHART-747Découvrez « ​L’univers culturel de Chartier » à l’émission Culture Club, de René Homier-Roy, à la radio de radio-Canada (écoutez l’entrevue et ses choix littéraires et musicaux). ​Il est unique en son genre et s’est donné un titre singulier pour décrire son travail : « ​C​réateur d’harmonies ». François Chartier, passionné de saveurs et de parfums, est également féru d’architecture et rêve de faire un repas inspiré des grands bâtiments de ce monde, d’après leurs odeurs et leurs matériaux. « Musicien manqué » qui rêvait d’être un « guitar hero », il est inévitablement fan de Jimi Hendrix. L’univers culturel de François Chartier : http://ici.radio-canada.ca/emissions/culture_club/2013-2014/chronique.asp?idChronique=369904